Lastukoskella lintuja voi tarkkailla joko Lastukosken siltojen läheisyydessä (Kuopiosta päin tultaessa käännytään oikealle kalastuspaikalle hieman ennen siltaa) tai uimarannalta linkin osoittamasta paikasta.
Lastukosken alavirta aukeaa varhain keväällä ja kerää vesilintuja levähtämään läheisiin lahtiin. Linnut eivät viivy pitkään, sillä vesistö on karu. Joka kevät täällä nähdään musta- ja härkälintuja, kuikkia, uiveloita ja silkkiuikkuja. Paikalla viivähtää keväisin myös mukavasti lokkeja, joiden seassa on nähty muun muassa merilokki.
Syksyllä sulassa on viivyttelijöinä lokkien lisäksi mustalintuja ja alleja. Kovin havainto oli syksyltä 2007, jolloin vastarannan kala-altaiden luona pistäytyi pikkuruokki.
